广式肠粉，料足味鲜。

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广式肠粉的用料

肠粉（预拌粉） 200克 瘦肉沫 适量
鸡蛋 几个 油 适量
生粉 适量 生菜 6片
酱油 适量

广式肠粉的做法

广式肠粉，料足味鲜。的做法图解1

步骤1

准备图中材料，生菜切碎，猪肉沫加葱花、酱油、生粉、油腌制好。买的是白兰花牌拉肠粉，调好肠粉浆，粉和水比例是1:1.5。
广式肠粉，料足味鲜。的做法图解2

步骤2

把喜欢的材料放肠粉浆上，我加了猪肉沫、生菜、鸡蛋。
广式肠粉，料足味鲜。的做法图解3

步骤3

放到滚开的水蒸2到3分钟
广式肠粉，料足味鲜。的做法图解4

步骤4

这粉很容易沉淀，肠粉浆每次放蒸屉之前要舀匀几次才放。
广式肠粉，料足味鲜。的做法图解5

步骤5

每屉蒸出来的肠粉用刮刀慢慢边刮边卷起来。
广式肠粉，料足味鲜。的做法图解6

步骤6

淋上鲜甜的酱油就完成了。
广式肠粉，料足味鲜。的做法图解7

步骤7

材料自由搭配，可以放鲜虾、牛肉。

广式肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 日朗妈妈 编写，未经授权不得转载
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