黄瓜厚蛋烧

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炎炎的夏日已过去，凉爽的秋天已来临。想在秋风送爽的日子里寻找一份小清新，那就来一份超级快手的黄瓜厚蛋烧。蛋香浓厚，黄瓜味清新可口，入口超幸福。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

黄瓜厚蛋烧的用料

黄瓜 一小段 鸡蛋 两个
盐 两克 橄榄油 3克

黄瓜厚蛋烧的做法

#少盐饮食 轻松生活#黄瓜厚蛋烧的做法图解1

步骤1

黄瓜切薄片。
#少盐饮食 轻松生活#黄瓜厚蛋烧的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，然后加入盐用筷子搅拌均匀过筛备用。o
#少盐饮食 轻松生活#黄瓜厚蛋烧的做法图解3

步骤3

长方形不粘锅刷一层橄榄油，将一半过筛的蛋液均匀倒入锅中。
#少盐饮食 轻松生活#黄瓜厚蛋烧的做法图解4

步骤4

小火加热至蛋液底部凝固！
#少盐饮食 轻松生活#黄瓜厚蛋烧的做法图解5

步骤5

将蛋皮卷起放在锅的另一边。
#少盐饮食 轻松生活#黄瓜厚蛋烧的做法图解6

步骤6

再刷一层橄榄油，将黄瓜铺在锅中，没有鸡蛋的另一边。
#少盐饮食 轻松生活#黄瓜厚蛋烧的做法图解7

步骤7

将另一半过筛的蛋液均匀倒在黄瓜上面，小火加热至底部凝固。
#少盐饮食 轻松生活#黄瓜厚蛋烧的做法图解8

步骤8

最后将卷好的蛋卷与第二层带黄瓜的蛋皮卷起来即可。
#少盐饮食 轻松生活#黄瓜厚蛋烧的做法图解9

步骤9

切件摆盘。蛋香浓厚，黄瓜味清新可口，入口超幸福。

黄瓜厚蛋烧的烹饪技巧

⚠️✅‼️减盐小贴士：在蛋液中加入少许盐。用蛋液拥有咸味，这样包裹蛋液的食材也能同样拥有咸味，这样可以减少盐的用量！‼️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
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