黑芝麻双拼馒头

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May的小食光
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加了鸡蛋和橄榄油，馒头更有韧性。
参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#

黑芝麻双拼馒头的用料

中筋面粉 200克 鸡蛋 1个
牛奶 60毫升 橄榄油 10克
糖 2克 黑芝麻粉 10克

黑芝麻双拼馒头的做法

#橄享国民味 热烹更美味#黑芝麻双拼馒头的做法图解1

步骤1

将所有食材除黑芝麻粉外混合均匀揉面，揉好后分成两份一份加入黑芝麻粉，揉好的面团放盒子里常温发酵到两倍大。
#橄享国民味 热烹更美味#黑芝麻双拼馒头的做法图解2

步骤2

发酵好的面团排气，再各分成两团。
#橄享国民味 热烹更美味#黑芝麻双拼馒头的做法图解3

步骤3

将白面团擀开成薄片
#橄享国民味 热烹更美味#黑芝麻双拼馒头的做法图解4

步骤4

白面包黑面
#橄享国民味 热烹更美味#黑芝麻双拼馒头的做法图解5

步骤5

收口朝下放方形盒子内，隔温水发酵
#橄享国民味 热烹更美味#黑芝麻双拼馒头的做法图解6

步骤6

开水热气蒸10分钟关火闷两分钟开盖
#橄享国民味 热烹更美味#黑芝麻双拼馒头的做法图解7

步骤7

取出馒头
#橄享国民味 热烹更美味#黑芝麻双拼馒头的做法图解8

步骤8

脱模
#橄享国民味 热烹更美味#黑芝麻双拼馒头的做法图解9

步骤9

切片，可以就着菜吃。

黑芝麻双拼馒头的烹饪技巧

不同面粉吸水性不同，可以根据干湿情况灵活加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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