虾仁鸡蛋炒丝瓜

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安达赛娜
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黑胡椒粉是特别好的调味料，用黑胡椒粉和蒜末，盐的量可以减少。我抄的菜很少用其他调料，主要就是黑胡椒和盐，根据菜品，偶尔用辣椒末。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

虾仁鸡蛋炒丝瓜的用料

虾仁 100G 鸡蛋 1个
丝瓜 170g 蒜末 20g
姜末 10g 玫瑰盐 2g
黑胡椒粉 3g 橄榄油 50ml

虾仁鸡蛋炒丝瓜的做法

虾仁鸡蛋炒丝瓜 #少盐饮食 轻松生活#的做法图解1

步骤1

丝瓜削皮切三角形；鲜虾清理干净，可以不切（如果鲜虾很大可以切小块儿）；蒜和鲜姜切末；鸡蛋打碎备用。
虾仁鸡蛋炒丝瓜 #少盐饮食 轻松生活#的做法图解2

步骤2

热锅倒油，油不要太多，20ml左右。
虾仁鸡蛋炒丝瓜 #少盐饮食 轻松生活#的做法图解3

步骤3

煎鸡蛋（别忘了鸡蛋要打碎哦(´-ω-`)），如上图，煎好了先出锅。
虾仁鸡蛋炒丝瓜 #少盐饮食 轻松生活#的做法图解4

步骤4

热锅倒油（30ml，我一般都用橄榄油），先煎蒜末和鲜姜末，然后倒入鲜虾翻炒（一定要小火哦），加盐和黑胡椒粉。
虾仁鸡蛋炒丝瓜 #少盐饮食 轻松生活#的做法图解5

步骤5

倒入丝瓜翻炒，最后把刚刚煎好的鸡蛋倒入锅中翻炒。
虾仁鸡蛋炒丝瓜 #少盐饮食 轻松生活#的做法图解6

步骤6

最后盛放盘里慢慢享用。

虾仁鸡蛋炒丝瓜的烹饪技巧

一定要注意，小伙炒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 安达赛娜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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