虾仁鸡蛋炒丝瓜

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清淡又营养，鲜滑可口

虾仁鸡蛋炒丝瓜的用料

丝瓜 1根 鸡蛋 3个
虾仁 适量 油 适量
盐 适量

虾仁鸡蛋炒丝瓜的做法

步骤1

备好材料：丝瓜1根，虾仁，鸡蛋三只，油，盐
虾仁鸡蛋炒丝瓜的做法图解2

步骤2

虾仁用水泡30~50分钟左右泡发，丝瓜清洗干净削皮，切成小块段，三个鸡蛋，备用
虾仁鸡蛋炒丝瓜的做法图解3

步骤3

碗里打入三个鸡蛋，搅拌均匀，备用
虾仁鸡蛋炒丝瓜的做法图解4

步骤4

准备开始咯！ 平底锅里倒入适量的油，开小火 等油加热了，把泡发好的虾仁，清洗干净，沥干水，放入锅里，小炒1，2分钟
虾仁鸡蛋炒丝瓜的做法图解5

步骤5

把备用搅拌好的鸡蛋倒入锅里 过了3，4分钟，鸡蛋有微微实起，可以用铲子翻炒一下鸡蛋和虾仁
虾仁鸡蛋炒丝瓜的做法图解6

步骤6

关火，虾仁鸡蛋盛出碗里，备用
虾仁鸡蛋炒丝瓜的做法图解7

步骤7

再开火，把丝瓜倒入锅里，这会可以把火开大一丢丢，翻炒3，4分钟
虾仁鸡蛋炒丝瓜的做法图解8

步骤8

盖上盖子焖个1，2分钟
虾仁鸡蛋炒丝瓜的做法图解9

步骤9

打开盖子，往锅里倒入炒好的鸡蛋虾仁，再倒入适量的盐调味，翻炒一下下
虾仁鸡蛋炒丝瓜的做法图解10

步骤10

最后，盖上盖子再焖1分钟 关火，打开盖子，再翻炒一下下，出锅啦！ 一道虾仁鸡蛋炒丝瓜就做好啦！
虾仁鸡蛋炒丝瓜的做法图解11

步骤11

好了，盛出碟子里，可以开吃啦！

虾仁鸡蛋炒丝瓜的烹饪技巧

谢谢大家的观看！ 喜欢可以关注＋收藏哦！ 有什么问题可以在评论里留言！嘻嘻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

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