凉拌木耳

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燕羽乐
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晩上来个凉拌菜、可以一菜两吃 西兰花可以蘸拌木耳的汁吃、超香

凉拌木耳的用料

干木耳 一小把 西兰花 半个
蒜 3瓣 小米椒️ 1个
香菜 1根 生抽 3匙
康乐醋 2匙 香油 1匙

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法图解1

步骤1

西兰花半个切成小块 黑木耳一小把放水加点淀粉搓洗一下泡20分钟 蒜切末、红辣椒切小段
凉拌木耳的做法图解2

步骤2

锅中烧水放点盐 倒点油放西兰花烧二分钟（加油使西兰花翠绿） 烧好过凉水备用
凉拌木耳的做法图解3

步骤3

过凉水的西兰花按盘的边缘放一圈备用
凉拌木耳的做法图解4

步骤4

木耳倒个大碗加入蒜末、辣椒
凉拌木耳的做法图解5

步骤5

再加3匙生抽 2匙康乐醋 1匙香油 一起拌匀
凉拌木耳的做法图解6

步骤6

倒围上西兰花的盘里 再加点香菜茎即可 一盘蒜的香味、香菜的香、香油的香 加上小米椒的辣 三香碰上一辣叠加一起 绝了

凉拌木耳的烹饪技巧

提醒大伙米饭多煮点 或给老公酒备点 加生抽醋用的是平常喝汤的陶瓷匙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 燕羽乐 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 晚餐
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