超级简单烧仙

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吃是一种常态
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新手一次成功，不会结块，简单又好吃的烧仙草，十分钟搞定。这个量一个人可以吃三四次，做一次三天内吃完，要放冰箱里，吃的时候再切块倒牛奶，吃多少切多少。 工具：锅，小碗，两把勺子，炉子

烧仙草的用料

水 1000克 水 135克
白砂糖 200克 烧仙草粉 45克
薄荷水 适量

烧仙草的做法

超级简单烧仙的做法图解1

步骤1

水称重
超级简单烧仙的做法图解2

步骤2

水里直接加糖，大火烧开，关火后加适量薄荷水（就一抬手，不能多加）
超级简单烧仙的做法图解3

步骤3

先称粉
超级简单烧仙的做法图解4

步骤4

加水135克
超级简单烧仙的做法图解5

步骤5

搅拌至没有干粉。水烧开后关火，加一勺热水（要用干净的勺子）到上图中，立即搅匀，重复三四次（封面有视频）
超级简单烧仙的做法图解6

步骤6

边把烧仙草倒回热水边搅，倒完开中火，不停搅，时间三分钟左右，出现泡泡或褐色的浮沫出现就关火，继续搅10秒。提前准备好容器，倒入放凉包保鲜膜进冰箱冷藏。吃的时候切小块放碗里，只倒牛奶就很好吃。

烧仙草的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-08

©本菜谱的做法由 吃是一种常态 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 闽菜 煮 锅具 一人食
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