清凉甜品：桂花仙草蜜

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夏天的脚步越来越近啦，短袖，空调纷纷登场，清爽冰凉的甜品也要喝起来，一款超简单，又带着古早味的桂花仙草蜜送给你！

桂花仙草蜜的用料

仙草粉 10g 蜂蜜 适量
开水 225ml 桂花 适量

桂花仙草蜜的做法

清凉甜品：桂花仙草蜜的做法图解1

步骤1

用量勺取10g仙草粉，倒入奶锅。
清凉甜品：桂花仙草蜜的做法图解2

步骤2

用少量的清水将其溶解，调匀，水不要太多，调匀就可以。
清凉甜品：桂花仙草蜜的做法图解3

步骤3

在锅里倒入刚刚烧开的沸水，约225ml，然后搅拌，并将锅转移到灶火上，中小火煮开，期间不停搅拌。
清凉甜品：桂花仙草蜜的做法图解4

步骤4

仙草水开始有点变稠时，出锅，倒入模具凉凉，或者直接离火，在锅里凉凉。
清凉甜品：桂花仙草蜜的做法图解5

步骤5

仙草水渐渐凝固，就可以切块了，如果要更冰凉，可以直接放入冰箱里保鲜冷藏，再切块。倒入准备好的蜂蜜水，撒上桂花，就可以开吃啦！
清凉甜品：桂花仙草蜜的做法图解6

步骤6

桂香浓郁，嫩滑爽口，甜蜜沁心。

桂花仙草蜜的烹饪技巧

无难度。粉水的比例，可以按照你购买的仙草粉的说明配比，这是快手版，如果要更进阶一些，可以加豆子，芋圆，下次再给大家分享！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 下午茶 锅具 一人食

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