黄辣丁豆腐鱼汤

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黄辣丁又名：黄颡鱼，性平味甘，富含叶酸、镁元素和多种维生素，有利于心血管系统功能正常，可以预防高血压、心肌梗塞等疾病，另外黄辣丁能够促进人体水分代谢，对水中、浮肿、少尿等症状具有调节改善效果。 内部含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，钙元素还有维生素e等等，这些都是人体所需要的，能够有效促进青少年智力发育，快速改善老年人的智力衰退。

黄辣丁豆腐鱼汤的用料

黄辣丁 500g 豆腐 200g
葱 3根 姜 1小块
大蒜 1瓣 料酒 1勺
盐 3克 胡椒粉 1勺
轻盐酱油 2勺

黄辣丁豆腐鱼汤的做法

黄辣丁豆腐鱼汤的做法图解1

步骤1

所需食材准备好
黄辣丁豆腐鱼汤的做法图解2

步骤2

姜，葱，蒜洗干净，姜，蒜切片，葱卷成结
黄辣丁豆腐鱼汤的做法图解3

步骤3

豆腐切片，厚度适中，别太薄太厚
黄辣丁豆腐鱼汤的做法图解4

步骤4

把黄辣丁清洗干净后，加1勺料酒
黄辣丁豆腐鱼汤的做法图解5

步骤5

2勺酱油腌制10分钟左右
黄辣丁豆腐鱼汤的做法图解6

步骤6

把姜蒜放油锅里，煸炒出香味
黄辣丁豆腐鱼汤的做法图解7

步骤7

把鱼放进去煎一下，2-3分钟
黄辣丁豆腐鱼汤的做法图解8

步骤8

放入葱结，加入适量的水，煮开
黄辣丁豆腐鱼汤的做法图解9

步骤9

再加入豆腐，煮5分钟左右，加入适量的盐和胡椒粉调味就可以吃了！
黄辣丁豆腐鱼汤的做法图解10

步骤10

汤汁鲜美营养！

黄辣丁豆腐鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 JIaling佳玲 编写，未经授权不得转载
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