秘制酱猪手

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居亦易
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秘制酱猪手的用料

猪手 5只 葱姜 适量
八角 10个 桂皮 适量
香叶 适量 高汤 适量
排骨酱 半瓶 烧汁 一马勺
生抽 适量 冰糖 适量
红曲米 适量 干辣椒 一把
老抽 少许

秘制酱猪手的做法

秘制酱猪手的做法图解1

步骤1

猪手砍段！过水！冲洗干净！用红曲米煮上色

步骤2

葱姜加两勺油炸葱油

步骤3

锅里加调料高汤少许水开始煮！水刚刚过猪手即可大火烧开小火慢炖，大概两三个小时！收汁即可

秘制酱猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 居亦易 编写，未经授权不得转载
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