大列巴

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大列巴的用料

高筋面粉 300克 白糖 20克
奶粉 5勺 酵母粉 3克
黄油 20克 鸡蛋 1个
水 130克 盐 3克
开心果 30克 巴旦木 30克
腰果 30克 葡萄干 20克
蛋黄液 25克（一个鸡蛋）

大列巴的做法

#奈特兰草饲营养美味#大列巴的做法图解1

步骤1

准备奈特兰淡味黄油
#奈特兰草饲营养美味#大列巴的做法图解2

步骤2

放入高粉
#奈特兰草饲营养美味#大列巴的做法图解3

步骤3

混合1-8所有材料，倒入面包桶，开启搅拌程序搅拌40分钟左右
#奈特兰草饲营养美味#大列巴的做法图解4

步骤4

搅拌成光滑的面团
#奈特兰草饲营养美味#大列巴的做法图解5

步骤5

进行一发，体积变成原来的2倍，手指戳进去不回缩就是好了
#奈特兰草饲营养美味#大列巴的做法图解6

步骤6

排气，均分成2份
#奈特兰草饲营养美味#大列巴的做法图解7

步骤7

擀成长方形，在表面铺一半的干果
#奈特兰草饲营养美味#大列巴的做法图解8

步骤8

2个都铺好，卷起，收口朝下，放在烤盘上进行二发
#奈特兰草饲营养美味#大列巴的做法图解9

步骤9

二发好后拿锋利的刀片斜着划几刀，然后涂上蛋黄液
#奈特兰草饲营养美味#大列巴的做法图解10

步骤10

烤箱160度，15分钟就好了
#奈特兰草饲营养美味#大列巴的做法图解11

步骤11

成品

大列巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-11

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 面包 烤 电器
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