酥皮月饼

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月满中秋，酥皮月饼陪您过中秋~
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酥皮月饼的用料

豆沙馅 240g 水油皮：面粉240g，黄油70g，水110g，白糖50克 470克
油酥：面粉140，黄油70 180克

酥皮月饼的做法

酥皮月饼的做法图解1

步骤1

水油皮制作：面粉＋白糖＋温水搅拌均匀成团。
酥皮月饼的做法图解2

步骤2

放入黄油揉面至光滑。
酥皮月饼的做法图解3

步骤3

酥皮：面粉＋软化黄油搅拌均匀，揉面至无明显颗粒。
酥皮月饼的做法图解4

步骤4

用水油皮包裹酥皮，用擀面杖擀皮包裹豆沙馅。
酥皮月饼的做法图解5

步骤5

按成圆饼涂抹蛋黄撒上黑芝麻。
酥皮月饼的做法图解6

步骤6

上下火160度烤制30分钟即可出锅。
酥皮月饼的做法图解7

步骤7

香气扑鼻的酥皮月饼就做好了。

酥皮月饼的烹饪技巧

中秋节即将来临，小伙伴们快快做起来哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-12

©本菜谱的做法由 👫人生果实💕 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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