只要有一口锅就能做的——Q弹葱油鲍鱼

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鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻，并且营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸。活鲍鱼保留的营养价值胜于干鲍。 平常你们不太喜欢吃鲍鱼的原因是什么？太老了？咬不动？那是姿势不对，跟着我，学不会喊我亲自来！
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

Q弹葱油鲍鱼的用料

鲍鱼 4只 葱 5根
油 1汤匙 酱油 2勺

Q弹葱油鲍鱼的做法

#少盐饮食 轻松生活#只要有一口锅就能做的——Q弹葱油鲍鱼的做法图解1

步骤1

活鲍鱼，我买60g一个的，算大的了，用牙刷里里外外，包括外壳都刷洗干净
#少盐饮食 轻松生活#只要有一口锅就能做的——Q弹葱油鲍鱼的做法图解2

步骤2

刷到这样白白嫩嫩的
#少盐饮食 轻松生活#只要有一口锅就能做的——Q弹葱油鲍鱼的做法图解3

步骤3

葱洗净切成丝，放盐水里泡一下
#少盐饮食 轻松生活#只要有一口锅就能做的——Q弹葱油鲍鱼的做法图解4

步骤4

煮一锅开水，水开以后关火！关火！下入鲍鱼，盖上盖子，焖3-4分钟！不要超过太长时间了，订好闹钟，3分钟足够了
#少盐饮食 轻松生活#只要有一口锅就能做的——Q弹葱油鲍鱼的做法图解5

步骤5

捞出来冰水里过一下凉，很轻松的就可以去掉内脏，牙齿也去掉
#少盐饮食 轻松生活#只要有一口锅就能做的——Q弹葱油鲍鱼的做法图解6

步骤6

鲍鱼一切二、一切三都可以，淋上两小勺酱油，放上葱丝，浇上一勺热油即可
#少盐饮食 轻松生活#只要有一口锅就能做的——Q弹葱油鲍鱼的做法图解7

步骤7

做法简单，成品鲜嫩爽口弹牙，葱香味浓

Q弹葱油鲍鱼的烹饪技巧

浸泡时间一定不要久，3、4分钟就可以了，太久了就老了，不用担心不熟，是可以完全熟透的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

©本菜谱的做法由 三千小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 香 酱香味 葱香味 荤菜 拌
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