啤酒鱼

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荭鄢萧萧
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啤酒鱼的用料

毛骨鱼 1条 啤酒 1罐（330ml）
姜 8片 蒜 3瓣
葱 2根 料酒 2勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
盐 1小勺 鸡精 1小勺
香菇 4朵 芹菜 2根
西红柿 3个

啤酒鱼的做法

啤酒鱼的做法图解1

步骤1

烧油，放一勺盐，煎两面金黄捞出
啤酒鱼的做法图解2

步骤2

放油炒料（西红柿，香菇，姜，蒜，青红椒）把西红柿炒软加啤酒，生抽，盐，味精，耗油调味
啤酒鱼的做法图解3

步骤3

放鱼大火闷5分钟，喜欢吃豆腐的可以放点豆腐就可以放点芹菜段，蒜叶出锅了
啤酒鱼的做法图解4

步骤4

成品
啤酒鱼的做法图解5

步骤5

吃完鱼跟豆腐来一把香菜汤进去

啤酒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

©本菜谱的做法由 荭鄢萧萧 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 下酒菜 宴客菜 午餐
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