低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋

低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋

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和月香
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两颗圣迪乐村高品质鸡蛋+两根丝瓜+一把海鲜菇=鲜香美味减脂餐。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的用料

圣迪乐村高品质鸡蛋 2个 海鲜菇 100克
丝瓜 2根 小葱 1根
姜 2片 蒜 2瓣
小米辣 1个 盐 1勺
料酒 半勺 蚝油 1勺
香油 半勺

低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

菜要好吃，食材必须好，圣迪乐村高品质鸡蛋新鲜、安全。2颗鸡蛋打入碗中。
#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

加入半勺料酒，四分之一勺盐，用筷子打成蛋液。
#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

丝瓜很嫩，没有削皮，只用小刀刮去外皮，这个炒出来颜色翠绿，水灵灵。丝瓜切条。
#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

切好的丝瓜泡在淡盐水中，防止氧化变色。炒之前捞出控水。
#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切碎。
#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

海鲜菇切段。
#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

海鲜菇焯水，这样后边炒的时候和丝瓜一起熟。
#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

热锅凉油，油热下入蛋液， 炒成块盛出。
#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解9

步骤9

锅里添少许油，油热下葱姜蒜炒香。
#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解10

步骤10

倒入丝瓜条，炒变色。
#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解11

步骤11

倒入海鲜菇，加一勺蚝油，半勺盐，沿锅边淋入两三勺水，把丝瓜炒熟。
#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解12

步骤12

加入鸡蛋。
#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解13

步骤13

淋入几滴香油，撒几粒小米辣圈配个色，炒匀出锅。
#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解14

步骤14

鲜香美味，低卡减脂。
#2021创意料理组——创意“食”光#低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法图解15

步骤15

好吃好看有营养。

低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 圣迪乐 圣迪乐村
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