炒杂蔬

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薯条沾腐乳
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喜欢炒杂蔬，不必拘泥于某样蔬菜，家里有什么就搭配一下，总能做出不一样的美食。

炒杂蔬的用料

大蒜 6瓣 干木耳 少许
西葫芦 1个 小土豆 2个
鸡汁 适量 虾皮粉 1勺
橄榄油 20克

炒杂蔬的做法

炒杂蔬的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发好，去根部后焯水3分钟，捞出备用
炒杂蔬的做法图解2

步骤2

土豆削皮
炒杂蔬的做法图解3

步骤3

对半切开后切片
炒杂蔬的做法图解4

步骤4

冲洗一下再浸泡几分钟
炒杂蔬的做法图解5

步骤5

西葫芦去头尾
炒杂蔬的做法图解6

步骤6

对半切开后切片
炒杂蔬的做法图解7

步骤7

大蒜去皮
炒杂蔬的做法图解8

步骤8

切片
炒杂蔬的做法图解9

步骤9

土豆片捞出
炒杂蔬的做法图解10

步骤10

锅中放入橄榄油
炒杂蔬的做法图解11

步骤11

放蒜片炒香
炒杂蔬的做法图解12

步骤12

放入杂蔬
炒杂蔬的做法图解13

步骤13

加入少许清水
炒杂蔬的做法图解14

步骤14

放入虾皮粉
炒杂蔬的做法图解15

步骤15

炒熟9成熟
炒杂蔬的做法图解16

步骤16

放入鸡汁
炒杂蔬的做法图解17

步骤17

炒熟
炒杂蔬的做法图解18

步骤18

装盘

炒杂蔬的烹饪技巧

用鸡汁会比较鲜美； 虾皮粉可以补钙增鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 下酒菜 宴客菜
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