豆酱鲳鱼

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豆酱鲳鱼的用料

鲳鱼 500克 香菜 适量 生姜 2片 玉米油 15克 盐 3克 生抽 2克 豆瓣酱 3克 老抽 2克

豆酱鲳鱼的做法

豆酱鲳鱼的做法图解1

步骤1

鲳鱼去内脏洗干净、用盐，生抽腌15分钟，入味。生姜洗干净切粒备用。
豆酱鲳鱼的做法图解2

步骤2

锅烧热放入鱼煎至两面偏黄。
豆酱鲳鱼的做法图解3

步骤3

放入生姜粒爆炒。
豆酱鲳鱼的做法图解4

步骤4

放入豆瓣酱，加入开水淹没鱼，中火焖20分钟。调入一点老抽出锅。
豆酱鲳鱼的做法图解5

步骤5

用香菜点缀即可慢用。

豆酱鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-19

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载

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