芝士海鲜披萨

芝士海鲜披萨

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好吃的披萨底酱很重要，调味上不要太咸，才会突出鲜甜的海鲜滋味。 处理大虾时，虾头留用，炒底酱的时候加入增加鲜味～
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-食趣披萨组#

芝士海鲜披萨的用料

底酱； 洋葱 半个
蒜末 1茶匙 橄榄油 20克
去皮番茄 1个 胡椒粉 1勺
盐 1克 糖 5克
番茄酱 3勺 百里香 1个
海鲜用料； 鱿鱼 1条
大虾 几只 海贝 3个
安佳马苏里拉芝士 200克 安佳芝士片 2片
欧芹碎 少许

芝士海鲜披萨的做法

#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#芝士海鲜披萨的做法图解1

步骤1

披萨番茄底酱
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#芝士海鲜披萨的做法图解2

步骤2

炭黑饼底面团，表面喷橄榄油发酵30分钟
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#芝士海鲜披萨的做法图解3

步骤3

饼底用手整型，用叉子扎空防鼓，
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#芝士海鲜披萨的做法图解4

步骤4

先铺底酱，撒一层马苏里拉，摆上处理过的海鲜
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#芝士海鲜披萨的做法图解5

步骤5

再撒上一层马苏里拉，送入烘烤5分钟。
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#芝士海鲜披萨的做法图解6

步骤6

表面加几片芝士片
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#芝士海鲜披萨的做法图解7

步骤7

再次送入烤箱，170度烤至芝士融化即可。
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#芝士海鲜披萨的做法图解8

步骤8

趁热吃拉丝效果尤佳～

芝士海鲜披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载
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