橙意满满～香橙蒸蛋

橙意满满～香橙蒸蛋

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朱爱凝
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降温了孩子容易感冒咳嗽，给他们做个橙子蒸鸡蛋，止咳化痰。鸡蛋用的是圣迪乐村谷物蛋， 是6:2:2科学谷物喂养的母鸡生的。它们的营养价值很高，含更多的维生素。并且每一颗圣迪乐村谷物蛋都是有绿色食品认证的。 BGM： 自挪威的Inger Marie Gundersen《will you still love me tomorrow》爵士乐坛最迷人的声音，最深情的演绎，这首歌最好的版本！
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

香橙蒸蛋的用料

圣迪乐村鸡蛋 2枚 橙子 2个
糖 15克

香橙蒸蛋的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解2

步骤2

橙子四分之一处切开
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解3

步骤3

用刀在内圈划一下分开橙皮和橙肉
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解4

步骤4

再用勺把果肉挖出来
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解5

步骤5

橙子壳和果肉分离
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解6

步骤6

把果肉放在筛子上过滤果汁
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解7

步骤7

果汁过滤好了
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解8

步骤8

打两颗圣迪乐村鸡蛋
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解9

步骤9

搅拌成蛋液
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解10

步骤10

15克糖
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解11

步骤11

把糖放入蛋液搅拌均匀
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解12

步骤12

再过一次筛
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解13

步骤13

过好筛的橙汁蛋液
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解14

步骤14

把蛋液倒在有导流嘴的杯子中
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解15

步骤15

橙子壳放在小碗上比较稳定
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解16

步骤16

把橙汁蛋液倒入橙子碗中，七分满
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解17

步骤17

盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个眼
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解18

步骤18

橙子放入蒸箱蒸20分钟
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解19

步骤19

剩余的橙汁蛋液放在小碗中一起蒸
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解20

步骤20

蒸好了用薄荷叶装饰一下
#2021创意料理组——创意“食”光#橙意满满～香橙蒸蛋的做法图解21

步骤21

孩子们喜欢的小甜品

香橙蒸蛋的烹饪技巧

橙汁就像平常鸡蛋羹加水的量，不要挤太多，否则鸡蛋不会凝固；如果挤多了可以再加个鸡蛋中和一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-15

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 圣迪乐 圣迪乐村
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