蔓越莓山药糕

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中秋节就要到了，月饼都买了没？ 不知道你是钟爱传统五仁馅儿，还是新宠奶黄流心馅儿呢？ 今天我做了这款蔓越莓山药糕，长着月饼的外壳，确有一颗养生的心。 糯糯又绵绵的山药泥中加入了酸酸甜甜的美国蔓越莓果干，口感丰富，香甜绵软，入口即化。 适合减脂期不敢多吃月饼的你哦~

蔓越莓山药糕的用料

山药 90g 蔓越莓果干 10g
紫薯馅 40g

蔓越莓山药糕的做法

蔓越莓山药糕的做法图解1

步骤1

1、 准备好所有食材。
蔓越莓山药糕的做法图解2

步骤2

2、 山药蒸熟压成泥，紫薯蒸熟压成泥。
蔓越莓山药糕的做法图解3

步骤3

3、 山药泥加入蔓越莓果干碎。
蔓越莓山药糕的做法图解4

步骤4

4、搅拌均匀。
蔓越莓山药糕的做法图解5

步骤5

5、 山药泥和紫薯泥各分成3份，揉成圆球。
蔓越莓山药糕的做法图解6

步骤6

6、 用山药泥压扁包入紫薯后收口。
蔓越莓山药糕的做法图解7

步骤7

7、 放入模具中压出形状后脱模即可完成。
蔓越莓山药糕的做法图解8

步骤8

8、成品图。

蔓越莓山药糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-17

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 锅具 蒸锅 伊可新
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