手工冰皮月饼（厨房小白也能做）

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f崇阳
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一个人做，都没有空手去拍多余的步骤图

手工冰皮月饼的用料

糯米粉 50克 粘米粉 50克
澄粉 25克 低筋面粉 25克
牛奶（或者水） 225克 色拉油 35克
糖 20克 自制低糖莲蓉馅料 200
炒熟糯米粉 适量

手工冰皮月饼的做法

手工冰皮月饼（厨房小白也能做）的做法图解1

步骤1

所以粉混合拌匀， 加入牛奶， 入锅蒸20分钟， 稍冷却取出倒入油搅拌均匀， 将事先炒好的糯米粉放旁边按压时候可用防止粘； 最后按照25g一个的重量，取出20g莲蓉馅揉圆包好，收口滚一圈粉，用磨具按压出花纹 放冰箱冷藏3小时取出即可享用。
手工冰皮月饼（厨房小白也能做）的做法图解2

步骤2

打包好送朋友自吃都可

手工冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 f崇阳 编写，未经授权不得转载
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