虾油猪肉香菇抄手

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官官～雎鸠
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儿子上小学，特喜欢吃面食，每天早上在家吃早餐，总不能天天面条吧，于是就想着给他包点抄手放冰箱里，早上起来解冻了煮熟就可以吃了。很方便，而且抄手de馅儿可以变换，营养又美味。

虾油猪肉香菇抄手的用料

五花肉 800g 抄手皮 1000g
香菇 5朵 土鸡蛋 1个
小葱 100g 老姜 1小个
自制基围虾油 50g 温开水 100ml
大蒜 20g 耗油 适量
盐 适量

虾油猪肉香菇抄手的做法

虾油猪肉香菇抄手的做法图解1

步骤1

洗净小葱，香菇，姜，蒜，并晾干水分，大蒜去皮，五花肉洗净。
虾油猪肉香菇抄手的做法图解2

步骤2

2.五花肉用先切成小条，放入绞肉机打碎；姜蒜、香菇切成小碎粒，小葱切成小段。葱姜沫先用开水发发。
虾油猪肉香菇抄手的做法图解3

步骤3

3.依次打入鸡蛋，加入耗油，盐，发好的葱姜水。用筷子使劲地往一个方向搅拌均匀。
虾油猪肉香菇抄手的做法图解4

步骤4

4.依次加入香菇、小葱和虾油 继续搅拌均匀，就可以开始包啦！
虾油猪肉香菇抄手的做法图解5

步骤5

这是我们四川常用的包法，您可以按您喜欢的来包。
虾油猪肉香菇抄手的做法图解6

步骤6

冰箱冷藏室格子，提前擦洗晾干水分，然后把包好的抄手不重叠地摆放进去。冻干成型后，可以装入保险盒或者食品塑料袋，继续放冷藏室。需要时取出来解冻就可以煮啦！
虾油猪肉香菇抄手的做法图解7

步骤7

可以按个人口味洗好，红汤或者清汤。

虾油猪肉香菇抄手的烹饪技巧

自己熬de虾油很香，吃起来更美味哦！早上这样很节约时间！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 官官～雎鸠 编写，未经授权不得转载
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