爆浆蓝莓芝士披萨

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爆浆蓝莓芝士披萨是一道非常美味水果披萨，做法非常的简单，酸酸甜甜的蓝莓与芝士的完美搭配，味道超级棒哟！吃腻了海鲜、肉质披萨的，可以试试这款披萨 蓝莓功效颇多，具有保护眼睛、增强视力；增强自身免疫力；抗氧化功能、减缓衰老；增强记忆力、抗癌功能等功效。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-食趣披萨组#

蓝莓芝士披萨的用料

蓝莓 60克 芝士碎 120克
香甜沙拉酱 20克 披萨饼底
高筋面粉 300克 牛奶 150毫升
鸡蛋 1个 酵母粉 4克
黄油 20克

蓝莓芝士披萨的做法

#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#爆浆蓝莓芝士披萨的做法图解1

步骤1

面包机中放入鸡蛋、牛奶、酵母粉。
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#爆浆蓝莓芝士披萨的做法图解2

步骤2

再放入高筋面粉开始和面。
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#爆浆蓝莓芝士披萨的做法图解3

步骤3

面揉匀，放入黄油继续揉匀。
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#爆浆蓝莓芝士披萨的做法图解4

步骤4

面揉好进行发酵。
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#爆浆蓝莓芝士披萨的做法图解5

步骤5

大约发酵至两倍大即可。
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#爆浆蓝莓芝士披萨的做法图解6

步骤6

将发好的面揉出气体，揉圆。（多余的面可以烤面包）
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#爆浆蓝莓芝士披萨的做法图解7

步骤7

将披萨饼底擀开擀圆，放入烤盘。在饼底上用叉子扎一些小洞。放入烤箱发酵。
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#爆浆蓝莓芝士披萨的做法图解8

步骤8

准备好蓝莓、香甜沙拉酱、芝士碎。
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#爆浆蓝莓芝士披萨的做法图解9

步骤9

大约发酵20分钟，在披萨饼底上抹上一层沙拉酱。
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#爆浆蓝莓芝士披萨的做法图解10

步骤10

撒上一层芝士碎。
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#爆浆蓝莓芝士披萨的做法图解11

步骤11

再铺上一层蓝莓。
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#爆浆蓝莓芝士披萨的做法图解12

步骤12

再铺上一层芝士碎。提前预热烤箱，180度预热5分钟。将烤盘放入烤箱中，180度烤20度。
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#爆浆蓝莓芝士披萨的做法图解13

步骤13

香浓的爆浆蓝莓芝士披萨就上桌了！
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#爆浆蓝莓芝士披萨的做法图解14

步骤14

上桌五分钟秒没，太好吃了。

蓝莓芝士披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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