土豆鸡腿肉焖饭

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安以笙
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焖饭是一道非常简易的菜式，适合匆忙的上班族以及不爱吃饭的孩子们。嫩滑的鸡腿肉搭配软糯的土豆，米饭把酱汁的味道充分吸收进去，每一口都是十分的满足。

土豆鸡腿的用料

鸡腿肉 250克 土豆 1个
大米 150克 姜 20克
蒜 20克 油 30克
胡椒粉 5克 酱油 15克
蚝油 15克 糖 10克
料酒 10克 盐 3克
玉米淀粉 10克

土豆鸡腿的做法

土豆鸡腿肉焖饭的做法图解1

步骤1

所有材料备好，鸡腿肉切成小块，大米提前泡水30分钟
土豆鸡腿肉焖饭的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净，切成滚刀块
土豆鸡腿肉焖饭的做法图解3

步骤3

姜切丝，蒜切蓉，所有调料加入到鸡腿肉中
土豆鸡腿肉焖饭的做法图解4

步骤4

鸡腿肉混合好，放冰箱冷藏30分钟腌制入味
土豆鸡腿肉焖饭的做法图解5

步骤5

泡好的大米装入大碗中，倒入适量的清水
土豆鸡腿肉焖饭的做法图解6

步骤6

放入蒸烤箱中，启用纯蒸功能100度蒸20分钟即可（看分量，有些15分钟就可以）
土豆鸡腿肉焖饭的做法图解7

步骤7

取出米饭，倒入腌制好的鸡腿肉和土豆，均匀铺开，放入蒸烤箱内继续蒸15-20分钟就可以了
土豆鸡腿肉焖饭的做法图解8

步骤8

成品
土豆鸡腿肉焖饭的做法图解9

步骤9

成品

土豆鸡腿的烹饪技巧

不喜欢土豆的，可以换成板栗、香菇等其他食材也是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 安以笙 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 炖 宴客菜
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