酸甜又酥香的蔓越莓曲奇

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岁月静好310w
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参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

蔓越莓曲奇的用料

黄油 75克 低筋面粉 120克
奶粉 10克 糖粉 40克
鸡蛋液 30克 蔓越莓干 40克

蔓越莓曲奇的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#酸甜又酥香的蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

食材组合。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#酸甜又酥香的蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

黄油和糖粉打发。加入蛋液继续打发。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#酸甜又酥香的蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

蔓越莓干切碎。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#酸甜又酥香的蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

面粉和切碎的蔓越莓干放入黄油蛋液中，混拌均匀成面团。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#酸甜又酥香的蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

面团放入冰箱冷藏，整理成长方体。待面团硬挺，切片。排入烤盘。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#酸甜又酥香的蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

烤箱160度预热，中层烤15分钟。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#酸甜又酥香的蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

冷却后装盘。

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

1黄油充分软化。 2蛋液的加入要逐步进行。 3曲奇饼干的形状可以依照自己喜欢，方形圆形都可以。 4曲奇饼干烤好后，第二天吃口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 曲奇 烤
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