《向往的生活》同款广式月饼

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用火星人集成灶，过向往的生活！ 希希导演教你做火星人联名专属广式月饼！

同款广式月饼的用料

糖粉 35克 牛奶 2包约500ml
鸡蛋 1个 转化糖浆 20克
花生油 20克

同款广式月饼的做法

《向往的生活》同款广式月饼的做法图解1

步骤1

咸蛋黄喷白酒，用火星人蒸烤一体集成灶，选择上下加热模式，设定温度190度，5-7分钟即可。
《向往的生活》同款广式月饼的做法图解2

步骤2

碗中加入转化糖浆，枧水，花生油，用手动打蛋器充分乳化后，筛入低筋面粉，揉成面团，室温松弛后，分割成22g每个。
《向往的生活》同款广式月饼的做法图解3

步骤3

饼皮搓圆在手心用手掌推开，包入40g馅料，包紧搓圆。
《向往的生活》同款广式月饼的做法图解4

步骤4

最后用定制的磨具进行压膜定型，火星人联名向往的生活月饼初步完成！
《向往的生活》同款广式月饼的做法图解5

步骤5

用火星人蒸烤一体集成灶，提前预热180度，放入蒸烤箱中层，先烤8分钟后，刷蛋液，在烘烤8-10分钟上色即可。
《向往的生活》同款广式月饼的做法图解6

步骤6

三面四管，5.8米长加热管，月饼受热更均匀，蛋黄的绵纱口感，配上外皮的酥脆，广式月饼值得推荐！

同款广式月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 我有一个小马尾 编写，未经授权不得转载
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    / 7 《向往的生活》同款广式月饼的做法步骤

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