苍蝇头（改良版）

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七年四班的丸
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苍蝇头的用料

豆豉 30克 红辣椒 4个
蒜苔 150克 萝卜干 50克
盐 1匙

苍蝇头的做法

苍蝇头（改良版）的做法图解1

步骤1

萝卜干洗净浸泡5分钟（浸泡时间需要自己把握）
苍蝇头（改良版）的做法图解2

步骤2

蒜苔洗净后切粒备用。
苍蝇头（改良版）的做法图解3

步骤3

豆豉略为清洗一下。
苍蝇头（改良版）的做法图解4

步骤4

朝天椒切圈备用。
苍蝇头（改良版）的做法图解5

步骤5

萝卜干倒入锅里，不用放油煸炒烘干水份。
苍蝇头（改良版）的做法图解6

步骤6

锅里倒入油，把蒜苔倒入进行翻炒。
苍蝇头（改良版）的做法图解7

步骤7

适量的加一点点水炒至断生。
苍蝇头（改良版）的做法图解8

步骤8

倒入萝卜干继续翻炒。
苍蝇头（改良版）的做法图解9

步骤9

炒到萝卜干出香味后倒入豆豉翻炒2分钟。
苍蝇头（改良版）的做法图解10

步骤10

因为我怕辣的关系，辣椒是最后倒入就是怕炒太熟会很辣，略为翻炒后加1匙盐翻炒均匀后盛盘即可食用。
苍蝇头（改良版）的做法图解11

步骤11

成品。

苍蝇头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 炒
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