蒜辣豉香油菜肉

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【6-092】 这是一个假期吃多了着实有点那就先来份半素菜缓缓的故事……有菜有肉啊倒也还行 ----- 2021.09.22

蒜辣豉香油菜肉的用料

油菜 五六棵 干辣椒 四五个
蒜 两瓣 肉 自选
五香粉 可换 生抽 一咕嘟
料酒 一点 油 一点

蒜辣豉香油菜肉的做法

蒜辣豉香油菜肉的做法图解1

步骤1

开火热锅加点油，随便往里切几片肉，鸡腿猪五花啥的都可以
蒜辣豉香油菜肉的做法图解2

步骤2

稍微一煎划拉散，掰几个干辣椒拍两瓣蒜，顺手往肉上抖两下五香粉或者别的什么香料粉
蒜辣豉香油菜肉的做法图解3

步骤3

继续划拉到肉边微焦蒜挺香，倒上提前收拾干净和叶子分开的油菜梗
蒜辣豉香油菜肉的做法图解4

步骤4

随便扒拉两下，根据菜量和个人喜好往里加盐或者淋生抽，怕肉有怪味儿可以倒点点酒
蒜辣豉香油菜肉的做法图解5

步骤5

咔咔翻匀把菜帮子划拉软了再往里扔菜叶
蒜辣豉香油菜肉的做法图解6

步骤6

努力翻匀把菜叶子烫软，随便揪根菜尝尝小心烫
蒜辣豉香油菜肉的做法图解7

步骤7

看心情补料调整下味道，确认肉熟菜好吃了关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃
蒜辣豉香油菜肉的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

蒜辣豉香油菜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

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