宝宝菠菜面

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最近出大牙了,太喜欢啃东西了,把宝宝面条也做成需要咀嚼的。

宝宝菠菜面的用料

菠菜 100g 有机面粉 200g

宝宝菠菜面的做法

宝宝菠菜面的做法图解1

步骤1

菠菜洗干净,焯水去除草酸,打成菠菜泥,放冷。
宝宝菠菜面的做法图解2

步骤2

取95g菠菜泥加入200g面粉。不同面粉吸水性不同,我这个菠菜泥也比较稠。可以做不要一次性把面粉放完,可以留一部分,觉得不够再加。
宝宝菠菜面的做法图解3

步骤3

揉成一个偏干的面团,觉得费劲没关系,盖上保鲜膜让它面壁思过二十分钟就柔软很多。
宝宝菠菜面的做法图解4

步骤4

醒一会拿出来再揉一会。
宝宝菠菜面的做法图解5

步骤5

切成小颗粒。
宝宝菠菜面的做法图解6

步骤6

撒一点点粉防粘
宝宝菠菜面的做法图解7

步骤7

我用的是研磨碗上面的过滤的盘子,再上面按着,从左到右滚一下,花纹就出来了。
宝宝菠菜面的做法图解8

步骤8

再来一个
宝宝菠菜面的做法图解9

步骤9

做好的样子
宝宝菠菜面的做法图解10

步骤10

随便按照自己平时煮面的喜好煮熟就好。我这里用了鸡汤。

宝宝菠菜面的烹饪技巧

做的是包括了老母亲做手擀面的分量。宝宝吃不要男的可以减量。 多的我放进冰箱密封冷冻起来了要的时候用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-23

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