搅一搅就能烤的黑芝麻双层巴斯克蛋糕～

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巴斯克应该是做法最简单的蛋糕了，不仅口感细腻，奶香浓郁，还有芝麻的香气。对我这个芝士控来说，一次可以吃到两种口味的芝士蛋糕！感觉真是太幸福了！

黑芝麻双层巴斯克蛋糕的用料

奶油奶酪 300克 淡奶油 150克
细砂糖 7 克 玉米淀粉 10克
鸡蛋 2个 蛋黄 1个
黑芝麻酱 20克

黑芝麻双层巴斯克蛋糕的做法

搅一搅就能烤的黑芝麻双层巴斯克蛋糕～的做法图解1

步骤1

1️⃣奶油奶酪室温软化，加入砂糖隔热水拌打至顺滑状态。 2️⃣将蛋液全部混匀，少量多次加入奶酪糊中，搅拌均匀。 3️⃣分两次加入淡奶油，搅拌均匀。 4️⃣筛入玉米淀粉，拌匀，将芝士糊过筛。 5️⃣取三分之一的芝士糊加入芝麻酱，搅拌均匀，过筛到铺了油纸的模具中。放入预热好的烤箱中230度烘烤5，6分钟。 6️⃣取出晾凉后加入剩余的原味芝士糊，继续放入烤箱中230度烘烤20分钟左右，表面上色满意即可。 7️⃣取出晾凉后放入冰箱冷藏一晚就可以享用啦！
搅一搅就能烤的黑芝麻双层巴斯克蛋糕～的做法图解2

步骤2

味道真的超棒！
搅一搅就能烤的黑芝麻双层巴斯克蛋糕～的做法图解3

步骤3

芝士控一定不能错过的美食……

黑芝麻双层巴斯克蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

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