葱花火腿饼

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大瓶子🏺
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在饭店吃过一次，想着回家复刻一下，但是发现复刻失败了，做出来的不是一个饼，不过也是很好吃的，分享给大家！

葱花火腿饼的用料

面粉 500克 酵母 5克
白糖 1勺 盐 适量
油 适量 葱花 三根
火腿肠 一根

葱花火腿饼的做法

葱花火腿饼的做法图解1

步骤1

面粉，酵母，白糖，依次放入盆中，温水和面。
葱花火腿饼的做法图解2

步骤2

面和至光滑，然后放到一边醒发。
葱花火腿饼的做法图解3

步骤3

葱叶切碎，最好选小葱，如果没有就用大葱，但是不要葱白。
葱花火腿饼的做法图解4

步骤4

火腿切碎，我用的是鸡肉火腿，可以根据自己的口味选择不同的。
葱花火腿饼的做法图解5

步骤5

醒发好的面擀薄，擀成长方形就好，方便撒葱花火腿碎。请忽略我这个不规则的长方形。
葱花火腿饼的做法图解6

步骤6

葱花，火腿碎均匀的撒到面皮上，适量撒些盐，也可以撒椒盐孜然，根据个人口味所以搭配。
葱花火腿饼的做法图解7

步骤7

将面皮卷起，卷实了，两边捏住。
葱花火腿饼的做法图解8

步骤8

切成大小一样的剂子，不要太大了。
葱花火腿饼的做法图解9

步骤9

将剂子擀开，不要太用力，要不露馅了。
葱花火腿饼的做法图解10

步骤10

电饼铛刷油，将饼放入，两面金黄就可。
葱花火腿饼的做法图解11

步骤11

成品，开吃。

葱花火腿饼的烹饪技巧

死面发面都可以，只不过我比较喜欢吃发面。也可以先蒸，蒸熟了再煎一下两面，出来也是很好吃的，两种完全不同的口感，这里做了直接烙的，就不上蒸的啦，大家可以在家试试两种不同的做法！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 大瓶子🏺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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