黄梅带鱼

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不同于糖醋带鱼，用了黄梅酱和百香果醋，吃起来更多一些果香。非常适合小朋友哦
参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#

黄梅带鱼的用料

鲜到鲜得 舟山带鱼 500克 黄梅酱 三勺
白糖 两勺 百香果醋 10ml
生抽 20ml 料酒 30ml

黄梅带鱼的做法

#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#黄梅带鱼的做法图解1

步骤1

鲜到鲜得的舟山带鱼，三指宽，很不错哦！
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步骤2

清洗干净后把带鱼剪成寸段
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步骤3

厨房纸擦去多余水分。
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步骤4

两面打上花刀。
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步骤5

下锅油炸。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#黄梅带鱼的做法图解6

步骤6

炸透了就可以捞出来啦。
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步骤7

控油备用。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#黄梅带鱼的做法图解8

步骤8

锅中加入百香果醋，黄梅酱，生抽，料酒，糖，清水，煮开。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#黄梅带鱼的做法图解9

步骤9

加入带鱼，中火收汁。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#黄梅带鱼的做法图解10

步骤10

完成！

黄梅带鱼的烹饪技巧

这带鱼吃起来很是鲜嫩，肉厚厚的，刺也比较好挑，做的酸甜口味，非常适合小朋友哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
上传我做的这道菜

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