肉皮冻

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嘟嘟麻麻1112
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肉皮冻的用料

肉皮 500克左右 八角 2颗
姜 1块 小葱 3棵
大蒜 1头 酱油 适量
盐 少许 豆腐乳 适量
生抽 适量

肉皮冻的做法

肉皮冻的做法图解1

步骤1

肉皮解冻凉水下锅去血沫
肉皮冻的做法图解2

步骤2

捞出后去油脂
肉皮冻的做法图解3

步骤3

切条
肉皮冻的做法图解4

步骤4

洗干净
肉皮冻的做法图解5

步骤5

放料酒，盐，生抽老抽腌制一会儿
肉皮冻的做法图解6

步骤6

调料备好，量凭感觉！
肉皮冻的做法图解7

步骤7

小火煮上一个小时
肉皮冻的做法图解8

步骤8

放入浅平的容器中，放入冰箱凝固后即可食用

肉皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 嘟嘟麻麻1112 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 煮 下酒菜 私房菜 宴客菜

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