爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版

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出去逛街的时候经常会点一份“锡纸花甲粉”，今天来给你们分享一种在家就能快速get的烤箱版锡纸花甲粉。 家乐的这款“金剁椒蒜蓉海鲜调味料” 除了能做蒸制海鲜的美味调料，也是一切“锡纸”烤箱小吃的好搭档！口味上加了黄辣椒的那种酸爽，自己做也能多加些蔬菜，搭配更均衡，一口一口停不下来！

金剁椒锡纸花甲粉的用料

花甲 1斤 粉丝 1把
小娃娃菜 1颗 家乐“金剁椒蒜蓉海鲜调味料” 1袋
锡纸 1张 香菜 1把

金剁椒锡纸花甲粉的做法

爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版的做法图解1

步骤1

花甲搓洗干净外壳，放在水里浸泡1小时。注意！水里加一勺盐，可以帮助更快吐沙。
爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版的做法图解2

步骤2

粉丝用热水泡软。
爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版的做法图解3

步骤3

娃娃菜、香菜洗干净备用。
爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版的做法图解4

步骤4

把大片的娃娃菜切两半，吃的时候更容易下口。
爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版的做法图解5

步骤5

烤盘上铺一张锡纸备用。
爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版的做法图解6

步骤6

烧一锅水，先把娃娃菜放进去，煮30秒，煮软捞出放在锡纸上。
爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版的做法图解7

步骤7

继续把泡软的粉丝放锅里煮几秒钟，粉丝半透明了就捞出，也铺在锡纸上。
爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版的做法图解8

步骤8

先开一包金剁椒蒜蓉海鲜调味料（一袋里面有两小包），让娃娃菜和粉丝裹上酱汁。
爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版的做法图解9

步骤9

最后煮花甲。花甲放入锅里，煮至开嘴捞出，放在锡纸上。
爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版的做法图解10

步骤10

倒入另一包酱汁，表面放几根香菜。稍微留一点香菜，最后可以放表面装饰。
爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版的做法图解11

步骤11

表面盖一张锡纸，然后放入烤箱上下火190度，烤15分钟。然后拿掉锡纸继续烤3分钟。
爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版的做法图解12

步骤12

出炉再撒上一点香菜叶子做装饰，香喷喷的黄辣椒版本锡纸烤花甲，快拍照拍照流口水啦！

金剁椒锡纸花甲粉的烹饪技巧

1、娃娃菜和粉丝过完水不用沥干，反而稍微带点水放到锡纸上更好。 2、一定要表面盖锡纸，否则容易烤得太干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 小俗大人 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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