麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭

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浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香
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鱼香茄子有多种不同制法，味道鲜美，鲜香无比，营养还很丰富，深受老人小孩欢迎。它最主要的辅料是豪吉麻辣川香汁，再加上其他调料炒至出来的菜肴，余味缭绕，令人吃了一口就回味无比，所以“鱼香”也称余香。 再说一个秘密：茄子所含热量极低，减肥的朋友们不妨常吃哦！
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鱼香茄子的用料

长茄子 4个 辣椒 2个
泡蒜瓣儿 4个 豪吉麻辣川香汁 适量
食盐 3克 太太乐酱油 适量
食用油 2勺

鱼香茄子的做法

#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解1

步骤1

豪吉麻辣川香汁
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解2

步骤2

先清洗茄子和青椒
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解3

步骤3

茄子去蒂，切滚刀
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解4

步骤4

辣椒切小块
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解5

步骤5

泡蒜瓣儿切片备用
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解6

步骤6

锅里放食用油烧开，把茄子倒入
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解7

步骤7

用锅铲把茄子翻炒均匀
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解8

步骤8

等茄子皮变得绵软，放入切好的蒜片
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解9

步骤9

把辣椒小块放在锅里翻炒
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解10

步骤10

所有食材翻炒均匀
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解11

步骤11

加入适量的豪吉麻辣川香汁
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解12

步骤12

加入少许食盐
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解13

步骤13

太太乐原味鲜特级酱油
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解14

步骤14

加入适量的酱油
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解15

步骤15

所有食材翻炒均匀入味，即可出锅
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解16

步骤16

盛起装盘啦，闻香而来
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解17

步骤17

来一块鱼香茄子尝尝吧
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解18

步骤18

吃一个小辣椒，也是如此美味
#豪吉川香美味#麻辣鲜香の鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭的做法图解19

步骤19

麻辣鲜香的鱼香茄子，我可以吃下两碗米饭

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 下酒菜 私房菜 宴客菜
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