可以吃的巧克力曲奇杯

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曲奇饼干的做成可以吃的杯子，加上巧克力涂层、酸奶、水果，下午茶来一杯，酸酸甜甜。用的圣迪乐村谷物蛋，营养健康。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

巧克力曲奇杯的用料

低筋面粉 270g 黄油 120g
蛋黄 1个 糖粉 45g
黑巧克力 80g 白巧克力 1小块
酸奶 适量克 水果 少许

巧克力曲奇杯的做法

可以吃的巧克力曲奇杯#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解1

步骤1

准备食材
可以吃的巧克力曲奇杯#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解2

步骤2

糖粉和黄油一起打均匀，打至发白
可以吃的巧克力曲奇杯#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解3

步骤3

加入蛋黄，继续打至蓬松、发白
可以吃的巧克力曲奇杯#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉，用硅胶刮刀翻拌均匀
可以吃的巧克力曲奇杯#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解5

步骤5

最后翻拌成团。此时开始预热烤箱，上下火165度
可以吃的巧克力曲奇杯#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解6

步骤6

取一块，压成饼，先按压杯子底部，再按四周，使面团紧贴杯子模具的内壁
可以吃的巧克力曲奇杯#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解7

步骤7

依次做好，放入烤箱，上下火165度烤30分，烤好后待晾凉再倒扣取出曲奇。
可以吃的巧克力曲奇杯#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解8

步骤8

黑巧克力隔水融化，倒入杯子中，晃匀，使其均匀粘在杯子内壁上。常温放置待巧克力凝固。
可以吃的巧克力曲奇杯#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解9

步骤9

白巧克力和剩余的黑巧克力，装入裱花袋，隔水融化，裱花袋剪个小口，在杯子外壁画出自己喜欢的图案或写字。杯子中加入酸奶和水果，巧克力曲奇杯完成～

巧克力曲奇杯的烹饪技巧

烤箱温度根据自家烤箱情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 望月桥｜烘焙时光 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 曲奇 烤
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