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桂花酱红烧肉‖肥而不腻‖ 周末美食
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似乎最近这两个周末，总是阴雨连绵，湿漉漉的， 待在家里又不愿意出去。
儿子说想吃五花肉 ，正好家里有家樂红烧酱调味料，一包酱料就能解决，平时不会做五花肉的我。
简单，容易操作。
而且味道很赞哟。
你赶快动起手来吧！
与美食和儿子为伴的周末。
桂花红烧肉的做法
步骤1
五花肉清洗干净，在冰箱冷冻20分钟左右。 冷冻之后的五花肉更容易切开。
步骤2
五花肉切成均匀大小的长条或者方块。
步骤3
也可以根据喜欢切成你任意喜欢的形状。
步骤4
锅内加入适量的清水，冷水下锅，把五花肉放入，加入一勺料酒，绰水。 用勺子去除上面浮沫。
步骤5
绰水完成后，可以冲一遍热水。清洗干净，沥干水分。 冲一遍水把肉表面的浮沫冲洗的更干净。
步骤6
葱切段，姜切片儿。
步骤7
锅内放入适量的食用油，下入五花肉煸炒，加入葱姜，八角，百香叶，炒出香味儿，五花肉煎至两面微黄。
步骤8
加入老抽、生抽、料酒，加入家樂桂花红烧酱调味料酱料包充分翻拌均匀。
步骤9
再加入三碗清水水（大约1kg左右）。
步骤10
大火烧开。
步骤11
大火烧开后转入砂锅小火炖60分钟。
步骤12
汤汁变少，肉的香味已经出来了。 加入一小勺盐。 加入干桂花，大火收汁。
步骤13
15~20分钟左右。
步骤14
大火收汁的时间也可以根据个人的口味进行调整。
步骤15
浓浓的汤汁，肥而不腻的红烧肉，看着是不是特别有食欲呀。
步骤16
一包酱料就能解决平时不会做五花肉的你。 简单好操作。
步骤17
轻松美味，简单做出来。 尝了一块儿五花肉，肉质鲜美细腻，肥而不腻，而且干桂花的香气在齿间环绕。 儿子很喜欢吃。 汤汁拌米饭，很香。
步骤18
出锅，装盘儿，表面撒一些干桂花装饰。
步骤19
一道简单容易上手而且又好吃的桂花酱红烧肉就做好啦。 肉质细腻，味道鲜美，桂花酱的甜味恰到好处。 桂花满溢。干桂花香料包香气扑鼻。 汤汁浓郁，肉质软糯，肥而不腻，老少皆易，牙口不好的也能咬动哟。 齿间留香。 唯有美食不可辜负。 有美食和儿子陪伴的周末。 很幸福。桂花红烧肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-09-25
李依冉01
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