卤肉卤菜肉夹馍

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两步做出地道潮汕卤水，一包料，搞定荤素两种食材！ 不用头疼市场去配比调料，也不用怕做出来的卤水不正宗。浓厚地道，咸鲜微甜的卤水在家也能做。

卤肉卤菜肉夹馍的用料

前腿肉或者五花肉 2斤 葱段 适量
姜片 适量 家乐潮汕卤水汁 1袋
藕片 100克 海带 200克
火锅粉 1包 面粉 500克
盐 3克 温水 250克
酵母 5克 猪油 20克

卤肉卤菜肉夹馍的做法

卤肉卤菜肉夹馍的做法图解1

步骤1

猪肉提前俩小时泡去血水
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解2

步骤2

放入冷水中，加葱姜料酒煮开
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解3

步骤3

打去血沫
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解4

步骤4

高压锅底放入家乐潮汕卤水汁一袋两包
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解5

步骤5

把煮好的肉放进去，倒入煮肉的汤，高压锅压二十分钟，把肉捞出去
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解6

步骤6

喜欢的蔬菜或肉类提前煮好，放入煮肉的汤里浸泡
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解7

步骤7

面团材料和成光滑的面团
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解8

步骤8

醒发至两倍大
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解9

步骤9

揉匀，分成小剂子，擀成牛舌饼
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解10

步骤10

对折一次
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解11

步骤11

从一头卷起
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解12

步骤12

压扁，擀圆
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解13

步骤13

不粘锅不用放油小火烙熟
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解14

步骤14

切一些洋葱和青椒末，把卤好的肉也切碎
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解15

步骤15

把馍从中间切开，加上肉末就可以啦
卤肉卤菜肉夹馍的做法图解16

步骤16

一包搞定

卤肉卤菜肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 （布丁豆丁） 编写，未经授权不得转载
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