香辣煮粉皮

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今天家里炒了肉帽，就给家人做香辣煮粉皮

香辣煮粉皮的用料

红薯粉皮 150克 猪油 1勺
酸菜 半勺 鸡精 半小勺
白糖 少许 胡椒粉 少许
辣椒油 半勺 杂酱肉帽 1勺
生抽 3勺 小葱 1根
香菜 1棵

香辣煮粉皮的做法

香辣煮粉皮的做法图解1

步骤1

先把粉皮放入一个盆中。
香辣煮粉皮的做法图解2

步骤2

加入半盆清水，让其浸泡一夜。
香辣煮粉皮的做法图解3

步骤3

汤锅中放入一锅水。
香辣煮粉皮的做法图解4

步骤4

在烧水的空余时间里，准备一个大碗，在碗底放入猪油，酸菜，鸡精，胡椒粉，辣椒油。
香辣煮粉皮的做法图解5

步骤5

加入酱油
香辣煮粉皮的做法图解6

步骤6

汤锅中的水烧开后，倒入一部分进汤碗中，并把小葱洗净切碎，把葱白撒入汤碗中。
香辣煮粉皮的做法图解7

步骤7

把泡透的粉皮捞出，放入到汤锅中煮，如果粉皮较硬，中途可加添加两次凉水。
香辣煮粉皮的做法图解8

步骤8

粉皮煮至熟透后，捞出装入到汤碗中，并加入一勺杂酱肉帽。
香辣煮粉皮的做法图解9

步骤9

撒入小葱和香菜
香辣煮粉皮的做法图解10

步骤10

开吃

香辣煮粉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 静妈de厨房 编写，未经授权不得转载
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