虾仁水蛋

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不知道今日份早餐吃什么？虾仁豆腐蒸蛋搭配蔬菜粥！ 切成块的日式豆腐上放置一颗剥好的完整虾仁，加上周围满满的蛋液，配上一碗清新的蔬菜粥，一口下去，整个上午都能量满满了！

虾仁水蛋的用料

虾仁 100g 日食豆腐 180g
鸡蛋 2-3个 清水 2倍蛋液
盐 少许 白胡椒 适量
蒸鱼豉油 一勺 葱花 少许

虾仁水蛋的做法

虾仁水蛋的做法图解1

步骤1

虾仁洗净去虾线，用食盐和白胡椒抓匀、腌制；豆腐切块。鸡蛋打散，加入适量的水拌开拌匀。
虾仁水蛋的做法图解2

步骤2

将虾仁和豆腐摆放至蒸屉中
虾仁水蛋的做法图解3

步骤3

倒入蛋液
虾仁水蛋的做法图解4

步骤4

将蒸屉放置粥上，盖上锅盖煮熟。出锅的蒸蛋加入蒸鱼豉油和少许葱花即可。
虾仁水蛋的做法图解5

步骤5

配一碗香醇的蔬菜粥，营养早餐完成！！

虾仁水蛋的烹饪技巧

煮粥可以提前预约，早餐不用等！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 非煮不可Fitcooker 编写，未经授权不得转载
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