酸木瓜火腿鸡

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云南美食~酸木瓜火腿鸡 火腿肉的香,鸡肉的鲜,酸木瓜的酸,造就了这一碗酸爽开胃的美食。唯一一点遗憾就是没买着大芫荽。就只好用小香菜代替了。爽!!
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酸木瓜火腿鸡的用料

半只 酸木瓜 半个
小米辣 2个 猪油 适量
适量 适量根
1根 太太乐鸡精 适量
火腿肉 50克

酸木瓜火腿鸡的做法

#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#酸木瓜火腿鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉冷水下锅,用姜,大葱,料酒去腥。
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步骤2

烧开后打去浮沫,滤出备用。
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步骤3

三样主食合个影吧。
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步骤4

葱切断,姜切片,小米辣切节,蒜切成两半。
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步骤5

酸木瓜。
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步骤6

开火,锅中放入油,炒香姜蒜小米辣。
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步骤7

再放入火腿肉炒香。
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步骤8

再放入鸡块肉和大葱节炒香
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步骤9

后放入木瓜片
#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#酸木瓜火腿鸡的做法图解10

步骤10

加水,盖上锅盖,加入盐,和鸡精中火炖30分钟,起锅时放入大芫荽
#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#酸木瓜火腿鸡的做法图解11

步骤11

成品
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步骤12

酸爽开胃,好吃极了。

酸木瓜火腿鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-26

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