水煮黄辣丁（昂刺鱼）

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厉小厨
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就爱吃辣的。配菜自己选，我加了黑木耳，香菇，金针菇，香菜。

昂刺鱼的用料

昂刺鱼 1斤 大蒜 1个
葱花 3克 生姜 3片
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 半勺 糖 2勺
胡椒粉 1克 黄酒 1勺
水 适量

昂刺鱼的做法

水煮黄辣丁（昂刺鱼）的做法图解1

步骤1

鱼洗净。
水煮黄辣丁（昂刺鱼）的做法图解2

步骤2

配菜。
水煮黄辣丁（昂刺鱼）的做法图解3

步骤3

起油锅，煎鱼，盛起。
水煮黄辣丁（昂刺鱼）的做法图解4

步骤4

起油锅，爆香。
水煮黄辣丁（昂刺鱼）的做法图解5

步骤5

加入火锅底料，炒香。
水煮黄辣丁（昂刺鱼）的做法图解6

步骤6

下配菜。
水煮黄辣丁（昂刺鱼）的做法图解7

步骤7

加水，煮开，尝一下咸淡。
水煮黄辣丁（昂刺鱼）的做法图解8

步骤8

加入煎好的鱼，煮沸。
水煮黄辣丁（昂刺鱼）的做法图解9

步骤9

起锅。
水煮黄辣丁（昂刺鱼）的做法图解10

步骤10

来吃。
水煮黄辣丁（昂刺鱼）的做法图解11

步骤11

好吃。

昂刺鱼的烹饪技巧

水煮开，加鱼，要多煮会，入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载
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