巧克力淋面吐司

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石榴树2008
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都说巧克力可以让人变得快乐起来，所以就用巧克力来装饰吧。巧克力淋面不仅可以装饰蛋糕，用来装饰吐司也一样好看，看，这个巧克力淋面吐司是不是有着不一样的美呢？快来了解一下吧。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

巧克力淋面吐司的用料

高筋面粉 250克 牛奶 90克
糖 30克 盐 2克
玉米油 25克 酵母 3克
鸡蛋 1个 巧克力 60克
牛奶 20毫升 糖 40克
糖珠 少许

巧克力淋面吐司的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力淋面吐司的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力淋面吐司的做法图解2

步骤2

揉面，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力淋面吐司的做法图解3

步骤3

做吐司就要揉出漂亮的手套膜，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力淋面吐司的做法图解4

步骤4

发酵至原来2倍大，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力淋面吐司的做法图解5

步骤5

分三等分，排气滚圆松弛10分钟，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力淋面吐司的做法图解6

步骤6

擀成长条状，卷起，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力淋面吐司的做法图解7

步骤7

再擀开卷起，放入吐司盒，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力淋面吐司的做法图解8

步骤8

发酵至8分满，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力淋面吐司的做法图解9

步骤9

烤箱预热，180度上下火，最下层烤45分钟，10分钟左右加盖锡纸，防止上色过重，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力淋面吐司的做法图解10

步骤10

面包最好啦，出炉晾凉，巧克力加糖和牛奶隔水融化，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力淋面吐司的做法图解11

步骤11

随意淋到面包上，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力淋面吐司的做法图解12

步骤12

再撒一些糖珠装饰一下，就OK啦。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力淋面吐司的做法图解13

步骤13

柔软拉丝味道好。

巧克力淋面吐司的烹饪技巧

1. 制作吐司对面团的要求一定要揉至完全扩展阶段，这样吐司才柔软拉丝，牛奶的用量根据实际情况增减，所以不要一次全加进去。 2. 烤箱的温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
分类： 圣迪乐 圣迪乐村
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