一口就爱上的香菇滑汤面

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小婷私房菜
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面食，一直是我心目中的速食王者，不管是方便面（虽然没啥营养），还是鲜面条或者包装好的挂面，不但做起来快，而且也比较养胃，又能裹腹。 在加班到很晚的那段日子里，每天回家做一晚简单的面食已然成了我生活中的一部分，今天给大家奉上的，就是那段时间吃的比较多的一碗面，不仅用料简单，而且味道鲜美，推荐大家可以试试。

香菇滑汤面的用料

干香菇 适量 生抽 适量
盐，鸡精 少许 香油 1小勺
黑胡椒粉 少许

香菇滑汤面的做法

一口就爱上的香菇滑汤面的做法图解1

步骤1

干香菇用放在碗中用热水泡发，大概泡个10分钟左右，换水搓洗，（香菇褶皱较多，有些地方容易洗不干净）最后用流动的水冲洗一遍，沥干水分
一口就爱上的香菇滑汤面的做法图解2

步骤2

切块或者切丁都可以，备用。
一口就爱上的香菇滑汤面的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量食用油
一口就爱上的香菇滑汤面的做法图解4

步骤4

烧至微起白烟时倒入香菇，翻炒几下后倒入碗中
一口就爱上的香菇滑汤面的做法图解5

步骤5

加入少许生抽
一口就爱上的香菇滑汤面的做法图解6

步骤6

再加入少许胡椒粉
一口就爱上的香菇滑汤面的做法图解7

步骤7

淋上少许麻油增香，加入一点点盐，鸡精
一口就爱上的香菇滑汤面的做法图解8

步骤8

锅内放入适量水，烧开后下入面条。面条煮熟后倒在刚才放香菇的碗中，用筷子略加翻拌一下就可以享受美味啦
一口就爱上的香菇滑汤面的做法图解9

步骤9

开吃~

香菇滑汤面的烹饪技巧

最后放盐的那一步大家一定要掌握好，生抽本身就是咸的，宁可放少了再加，不要放多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 小婷私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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