超简单的椒盐皮皮虾（超好吃）

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王军杰WJJ
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现在正是吃皮皮虾的季节，香辣、酥脆，舔手指的节奏。

椒盐皮皮虾的用料

葱 少许 椒盐 按自己口味
青红辣椒 各一根 皮皮虾 500g
洋葱 半个 玉米淀粉 适量
料酒 四勺

椒盐皮皮虾的做法

超简单的椒盐皮皮虾（超好吃）的做法图解1

步骤1

小料，洋葱，青葱辣椒，切丁，小葱切末备用
超简单的椒盐皮皮虾（超好吃）的做法图解2

步骤2

皮皮虾放入料酒，腌制一下，炸前，洒扫一层薄薄的玉米淀粉，可以先处理一下，虾脚跟尾部有尖刺，剪掉吃的时候不扎嘴，因为这个活蹦乱跳，下不去手，这次没处理。
超简单的椒盐皮皮虾（超好吃）的做法图解3

步骤3

炸皮皮虾时候，油温要热，迅速锁住皮皮虾的水分。一定要快、准、狠放入，最快速度盖上锅盖，防止油溅出，炸五分钟左右
超简单的椒盐皮皮虾（超好吃）的做法图解4

步骤4

炸好的皮皮虾备用
超简单的椒盐皮皮虾（超好吃）的做法图解5

步骤5

放入葱青红辣椒，洋葱丁，翻炒几天，变软，什么调料都不放
超简单的椒盐皮皮虾（超好吃）的做法图解6

步骤6

放入炸好的皮皮虾，翻几下，撒入椒盐，大火翻几天，出椒盐的香味，花火，撒上小葱末装饰，也可以不放
超简单的椒盐皮皮虾（超好吃）的做法图解7

步骤7

看着是不是很有食欲，而且超简单。香、酥、脆好吃的停不下来

椒盐皮皮虾的烹饪技巧

注意事项：炸皮皮虾时候，油温要热，切记有锅盖挡住，皮皮虾有水份会溅油。锅盖一定要盖上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 王军杰WJJ 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 下酒菜 宴客菜 午餐 晚餐

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