巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）

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最近一直看到这款网红面包，无奈我们这不卖，那就自己试着做做看，还挺好吃，一起来看看吧～

巧克力蓝莓全麦面包的用料

黑全麦粉 125克 酵母粉 3克
可可粉 3克 盐 1克
温水 适量 黑巧克力 10克
蓝莓干 10克

巧克力蓝莓全麦面包的做法

巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）的做法图解1

步骤1

将所有粉粉称好，混合
巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）的做法图解2

步骤2

温水一点点加
巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）的做法图解3

步骤3

混成面絮状
巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）的做法图解4

步骤4

用手揉成面团（做到三光:面光、盆光、手光），盖上保鲜膜醒发至两倍大
巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）的做法图解5

步骤5

发酵好去除保鲜膜
巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）的做法图解6

步骤6

打开里面是蜂窝状
巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）的做法图解7

步骤7

面板撒上干面粉，用手揉面团排气
巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）的做法图解8

步骤8

撒上巧克力，蓝莓干
巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）的做法图解9

步骤9

卷起来，割出自己喜欢的形状，撒上干面粉，盖上保鲜膜，二次醒发
巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）的做法图解10

步骤10

醒发好啦
巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）的做法图解11

步骤11

放入烤箱，180度25分钟（还是那句话，每个烤箱温度情况不一样，根据自己的烤箱温度适当调节）
巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）的做法图解12

步骤12

烤十分钟后记得用锡箔纸盖上（防止过度上色或者上面烤糊），烤好出炉
巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）的做法图解13

步骤13

切开看看，爆浆啦（我放的巧克力太少了，喜欢的可以多放点）
巧克力蓝莓全麦面包（减脂餐）的做法图解14

步骤14

开吃吧

巧克力蓝莓全麦面包的烹饪技巧

记得一定要充分发酵；烤十分钟后记得盖上一层锡箔纸防止上色过度哦，减脂期的小伙伴也可以吃，一起来试试看吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 琪啦A梦 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
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