鲜嫩Q弹！5步完成低脂肉丸，看过就会啦~

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今天这道肉丸，任谁见了都想尝尝，照烧酱汁赋予它诱人的色泽和风味，入口满是Q弹，既有豆腐的绵软，又有鸡肉的香嫩，不自觉地就又夹了一个。

5步完成低脂肉丸的用料

肉丸： 鸡胸肉 1块
老豆腐 100g 料酒 12g
生抽 6g 黑胡椒粉 0.5g
盐 2g 调味：
生抽 12g 老抽 6g
料酒 12g 蚝油 6g
蜂蜜 12g 水 小半碗
淀粉 10g 白芝麻 适量

5步完成低脂肉丸的做法

鲜嫩Q弹！5步完成低脂肉丸，看过就会啦~的做法图解1

步骤1

鸡胸肉用料理棒打成泥。
鲜嫩Q弹！5步完成低脂肉丸，看过就会啦~的做法图解2

步骤2

倒入老豆腐块、料酒、生抽、黑胡椒粉和盐，用手抓匀。
鲜嫩Q弹！5步完成低脂肉丸，看过就会啦~的做法图解3

步骤3

团成球状，下入沸水中，煮熟捞出。
鲜嫩Q弹！5步完成低脂肉丸，看过就会啦~的做法图解4

步骤4

锅中倒入肉丸，再倒入生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、水和淀粉。
鲜嫩Q弹！5步完成低脂肉丸，看过就会啦~的做法图解5

步骤5

小火煮至汤汁粘稠，撒上白芝麻即可。
鲜嫩Q弹！5步完成低脂肉丸，看过就会啦~的做法图解6

步骤6

看着真的超级诱人，用来对付不爱吃豆腐的挑食宝宝也很有效

5步完成低脂肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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