凉拌藕片

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凉拌藕片的用料

藕 1个 蒜 3瓣
香葱 适量 食用油 适量
芝麻香油 1勺 生抽 3勺
香醋 2勺 花椒油 一点点
白糖 一点点 盐 一点点
味极鲜 适量 花椒 适量
小米椒 适量个

凉拌藕片的做法

步骤1

藕削皮切薄片，浸凉水去淀粉

步骤2

锅里水开，下藕片过水，根据藕片量煮3-5分钟，取出放入冷水中

步骤3

加入小米椒段，葱段，蒜末，花椒，香菜，香油，花椒油，香醋，生抽，味极鲜，白糖，盐，最后淋上热油，抓拌均匀即可

凉拌藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 瘋楓諷風风讽枫疯 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 煮 拌
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