甜酸猪脚

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甜酸猪脚的用料

猪脚 半个 油 适量
盐 适量 姜 5/6片
白醋 适量 生抽 适量
蚝油 适量 老抽 适量
冰糖 适量

甜酸猪脚的做法

甜酸猪脚的做法图解1

步骤1

先把猪脚加姜片料酒焯水，过冷洗干净，晾干水分，起锅烧油化糖接着加入猪脚，姜片炒干水分，加入盐，生抽，老抽，蚝油炒均匀上色
甜酸猪脚的做法图解2

步骤2

盛至砂锅加水没过猪脚加入适量白醋大火烧开转小火炖约一个钟，基本猪脚就很软烂了
甜酸猪脚的做法图解3

步骤3

最后大火收汁，盛至出锅

甜酸猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 欣e 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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