香煎猪肉排

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大嘴姐姐嘴不大
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一直是煎牛肉，今儿煎块猪肉吃，再调个黑椒汁，焦香的猪排配上椒香的酱汁，一阵阵诱人的香气袭来，赶快享受这块美味吧~

香煎猪肉排的用料

梅肉排200克 洋葱 适量
土豆一个 黑椒汁： 老抽适量
生抽适量 面粉适量
黑胡椒粒适量 黄油适量

香煎猪肉排的做法

步骤1

用厨房纸沾去肉上多余水分及血水

步骤2

撒一些洋葱，研磨出一些黑胡椒细粉

步骤3

锅内不用放油直接煎制梅肉排

步骤4

2分钟后翻面，另一面也煎2分钟，放入土豆片，转小火煎7分钟

步骤5

煎好的肉排，晾3分钟，斜切肉条装盘

步骤6

另起锅，黄油烧热快速倒入面粉炒制，加入少量水，加少许生抽和老抽

步骤7

研磨适量黑胡椒粗粒，熬至汤汁浓稠，淋在肉排上即可

香煎猪肉排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-11

©本菜谱的做法由 大嘴姐姐嘴不大 编写，未经授权不得转载

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